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佛跳墙的发明居然跟乞丐有关系

发布时间: 2019-02-22

2、 依次铺上菌类,放入鸡肉,海虾,鱼肉片等

菜肴的营养价值

佛跳墙

3、 铺上蒜、葱花,在放一只鲍鱼,加入一勺绍兴花雕酒

据《费孝通先生记》记载,发佛跳墙是一帮乞丐。每天乞丐需要拿着破瓦罐,游走在行人的街上,他们把店铺里各种残羹剩饭倒在一起,晚上回到遮身的破庙里,来个大杂烩。

有一位商人为了避雨躲进了破庙,突然闻到一缕奇香飘来,原来是乞丐在炖菜。询问后,受到启发,回店里将各种原材料杂烩炖上一锅,配之以酒,发明了今天的佛跳墙。

1、 先把大料、姜片放入最底端,而后铺上笋片等

佛跳墙

菜肴的做法

6、 解开密封,上桌食用

佛跳墙内容丰富,存在美容养颜、软化血管、补气补精等功效,然而也要留心食材的搭配,如鲍鱼不能跟鸡肉搭配等。

4、 撒上胡椒、少许盐、耗油、香油

佛跳墙

5、 最后倒入高汤,密封好罐头,上灶用中火炖两小时